【资料图】

1、红薯发芽后，可以做成盆栽，在家里作为观赏植物种植。发芽的红薯埋在花盆里，发芽的位置露在土上面，浇足水就可以让它生长，既安全又绿色，还可以装饰周围的环境。

2、小叶子可以在盆栽植物开始长出藤蔓和叶子后食用。用水冷却或油炸是更好的食用方法。红薯叶富含膳食纤维和多种维生素，长期食用有益健康。